Kimčchi
Jak vzniklo pravé „BIO“ kimčchi v mojí kuchyni? Jak moc jsou BIO produkty skutečně BIO? To nás díky síle vody již nemusí zajímat, protože si vytvoříme každý den svoje BIO. Tentokrát jsem se zaměřila na tradiční korejskou přílohu, salát KIMČCHI, připravenou fermentací (kvašením) zeleniny. Zelenina byla nejprve zbavena pesticidů a těžkých kovů díky silně zásadité […]
